別吃特效止痛藥！美國教授教你從生活中根絕偏頭痛
【早安健康／林昕潔整理編輯】你常常覺得頭痛，但吃了止痛藥卻無效，甚至頭痛越來越頻繁嗎？或許你該從每天吃進肚子的食物開始改變！約翰．霍普金斯醫院副教授大衛．布克霍爾茲指出，人類天生就有偏頭痛的機制，透過減少生活中會造成偏頭痛的刺激，就能控制住擾人的頭痛問題。
大衛．布克霍爾茲教授認為，人類天生就內建了頭痛的產生機制，並由兩大因素決定偏頭痛是否發作。第一項因素是「刺激值」，代表各種刺激物對人體產生影響的程度。每一種因素的刺激值，都會根據人、時間、環境等變化而有所不同。
第二項因素則是「發作門檻」，代表一個人能夠忍受的刺激值上限。當各種引起頭痛的刺激物逐漸累積，到達臨界點時，偏頭痛就會發作。每個人的頭痛門檻不同，且當累積的刺激超出門檻越多，偏頭痛的機制就越活絡，症狀就會持續越久。
要免於偏頭痛的困擾，首先必須戒除速效的止痛藥。大衛．布克霍爾茲教授指出，長期吃止痛藥會讓病人對藥物產生依賴，藥物的效用也會減弱。雖然吃止痛藥能暫時解除頭痛，但藥效退了之後，頭痛卻更容易發作，程度也越來越嚴重。因此，若要吃止痛藥，必須限制每個月只能因嚴重的頭痛吃兩天、每周只能因輕度或中度頭痛吃兩天。
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純天然黑木耳汁的提煉法-- 自己提煉(詹翔霖教授)
黑木耳汁原料為：大量黑木耳//香菇//紅棗//人蔘鬚//水
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黑糖，原本以為熟悉，接觸後才知道原來是那麼陌生。
以甘蔗原汁熬煮而成的黑糖，不論是黑糖塊、黑糖粒還是黑糖粉，都因為擁有甘蔗最豐富的營養元素，遠遠高於精製後的白糖，而一直受到大家的青睞，市面上的黑糖商品琳瑯滿目，但是您知道嗎？原來我們接觸到的黑糖其實存在著二砂加上糖蜜後，製成還原後的黑糖，及黑糖背後的甘蔗農藥超標問題，於是，我們接觸到的往往不再名符其實的營養，更存在著黑糖安全堪慮。
一般工廠為了作業方便，都先由甘蔗製成二砂與糖蜜，二砂可再多次加工後製成精製砂糖，一般常見作法的黑糖就以二砂再混合糖蜜成為還原黑糖，被抽離過的二砂雖然再加回糖蜜，但營養已不可同日而語，由來已久的還原黑糖在超商等賣場貨架上不難發現，顏色比一般正黑糖更深，成份上寫著二砂、糖蜜或蔗糖、糖蜜。包裝上常讓人誤以為它就是正黑糖。
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橄欖果實只能經過一次冷壓初榨，其餘二次三次….，都是經過化學精製而成，而只有果實狀態及初榨而成的油酸等品質符合國際特級標準，才能稱之為特級冷壓初榨橄欖油extra virgin olive oil。
對於現今盛行的說法為PURE/LIGHT/POMANCE精製橄欖油才能耐高溫，讓IDUNN特別想了解這些精製橄欖油與extra virgin有那些不同，以下這張表，從材料、生產地點、生產方式、生產溫度及香氣/味道等一一明列比較，讓大家能清楚的了解原來可耐溫度竟是相同，但製程與生產地、營養成份與健康卻是大大不同。
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幾乎所有電視、報紙與電子媒體新聞都大肆報導，英國研究報告結果─蜂蜜止咳，比咳嗽糖漿有效。當時想著來個親身體驗後再將此研究報告一併貼在部落格上，但是卻苦無機會…。
累積了無數疲倦和壓力後(從IDUNN新成員來到後，沒有一天晚上可以一覺到天亮)，終於在保持了一年一個月又十天無感冒記錄後爆發，感冒如大浪襲捲而來，一天之內從喉嚨痛直接跳到急咳，咳嗽讓晚上更難入眠，常常咳著咳著胸腔也跟著難受。
在無計可施的狀況下，突然想到蜂蜜潤喉止咳及英國的研究報告，於是，趕緊來親身實驗一下。試試效果如何？
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４種地雷水果 空腹吃了腹痛、暈眩
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老年人健康飲食建議
跟年輕人相比，老年人的消化功能相對來說比較低，因此老年人怎樣飲食才是健康的飲食呢?對消化道不好的老人來說，應該怎麼吃才是最健康的呢?下面就來看看老人健康飲食的小知識。
一要少
俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。
二要暖
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吃培根，竟跟抽菸一樣危險嗎？
專家：不必拒吃肉 減重、運動更重要
雖然世界衛生組織表示加工肉品和紅肉都有致癌風險，可是專家堅持不必因此拒吃肉類，因為肉類是蛋白質、鋅和維他命B12等重要養分的良好來源，肉類所含的鐵也比植物更容易讓人體吸收。
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資料來源與版權所有:早安健康
醫師教你正確排毒！吃這些強化肝臟、血液解毒力
【南投縣東華醫院醫療副院長 汪國麟醫師】 2015.11.24
正確的排毒四大程序
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這11個生活小竅門，讓你10秒鐘搞定廚房大掃除
必殺技！這11個生活小竅門，讓你10秒鐘搞定廚房大掃除，
快分享給辛苦的媽媽！
(1)杯子裡面的污漬去不掉？
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食品冷藏
臺灣夏季天氣炎熱，食品的儲存攸關食品的衛生安全甚鉅，而販賣業者之食品保存方式是否符合食品良好衛生規範準則，易為業者及消費者所忽視。茲就食品良好衛生規範準則之相關規定，本專題不僅要提醒消費者選購冷凍冷藏食品時應注意的事項，更要告訴您食品的儲存與解凍要點！
選購注意事項
一、原則上「冷凍」食品之品溫應保持在攝氏-18度以下，「冷藏」食品之品溫應保持在攝氏7度以下，凍結點以上。
二、販賣業者不得改變製造業者原來設定之食品保存溫度。（例如：製造業者原來設定之食品保存溫度為攝氏-20度以下，販賣
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基因蓋造食品
基因改造食品已深入我們的生活當中，但仍然經常會看到許多令人擔心，且有關於基因改造食品可能危害人體健康的新聞。隨著政府在7月1日開始施行「包裝食品、食品添加物及散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」三修正案，強化基因改造食品標示資訊之揭露，本專題也將為您重點介紹何為基因改造食品、包含的食品類型、安全性，以及國內的管理機制，讓民眾深入瞭解基因改造食品，食得更安心。
什麼是基因改造食品
基因改造食品，係指利用基因工程技術而生產獲得特性經過改造之食品。現有之技術所能達成之改良特性有增加生長速度、改良營養價值、抗蟲、抗病、抗除草劑、抗低溫、延長保存期限、耐運送或利於加工等。
基因改造食品類型
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